Lo storico ristorante Uliassi di Senigallia è uno dei locali più famosi della città. Situato a 200 metri dal centro, tra il porto turistico e la spiaggia, vengono serviti pranzi e ceni in ambienti accoglienti e particolarmente curati, dall'arredamento elegante e sobrio, con la presenza di una terrazza estiva con vista mare. Naturalmente la cucina è a base di pesce, con prodotti sempre freschi proposto in piatti di tradizionale impostazioni e l'aggiunta di sapiente creatività.
Tra le specialità tipiche vanno segnalati i ricci di mare con trippe di baccalà e l'aggiunta di cavolfiore, spaghetti alle vongole affumicati alla griglia, patate cotte in grasso d'oca, la rana pescatrice, sugo di piccione e murici. Da qualche tempo, ai frutti della pesca sono stati aggiunti quelli della caccia, come ad esempio l'anatra glassata con l'ananas. E' presente un importante carta dei vini, con selezioni di etichette locali, nazionali ed estere.
La prima volta del ristorante Uliassi di Senigallia fu nel 1990, grazie a Mauro, in cucina e Catia, la sorella, in sala; da allora il locale ha fatto registrare 3 importanti ristrutturazioni, un successo costante tra tutti i clienti e i turisti, tanti consensi ufficiali perfenuti dalla critica gastronomica e, soprattutto, una continua e costante voglia di continuare a cucinare divertendosi. Questi sono i segreti del ristorante Uliassi di Senigallia.

Sul sito web di Victoria Prestige potrete trovare tutti i servizi che questo hotel Jesolo frontemare offre, tra cui piscina riscaldata, internet, TV satellitare e terrazza.